Aspargos com alho negro e gorgonzola

Hum... O aroma se espalhou pela casa inteira

Vi essa receita em um blog há algumas semanas e estava louca de vontade de experimentar. A vontade juntou com fome de colocar a primeira receita no blog e passar uma receita com alho negro para uma querida amiga, para quem ofereci uma cabeça essa semana e me perguntou como prepará-lo.
Somente com todos esses bons motivos para levantar da cama hoje às sete da manhã (na verdade, para mim, esse horário pode ser considerado madrugada) e ir à feira atrás dos benditos aspargos.
Fiquei um pouco desapontada ao ver os aspargos feinhos na única barraca da feira que os têm. Bom, mas depois de ter levantado tão cedo por causa desses palitinhos verdes, não me era uma escolha voltar de mãos abanando!
Após uns vinte minutos de inspeção cuidadosa em cada um dos pacotes acabei pegando o que achei o mais simpático dentre as opções.
De volta para casa comecei a preparar:

Ingredientes:

• 100g de manteiga sem sal
• 65g de gorgonzola
• 1 cabeça pequena de alho negro
• aspargos

Modo de preparo:

Misturar a manteiga com o gorgonzola e o alho negro picado (para a receita usa-se apenas uma colher de sopa dessa manteiga, mas a achei deliciosa e pretendo colocar em mais um monte de coisas - aguarde os próximos capítulos para descobrir em que fica bom...)
Em uma panela com água fervente, colocar os aspargos cortados ao meio por dois minutos. Tirar da água quente e jogar em um recipiente com água gelada, só para "branquear". Colocar os aspargos escoridos em uma frigideira com uma colher da manteiga de queijo e alho.Deixar por alguns minutinhos para a manteiga derreter (cuidado para nãõ acabar fritando o aspargo, a idéia é só derreter a manteiga envolvendo os aspargo com ela).